Gerçek Ezine Peyniri Nasıl Anlaşılır?

Ezine peyniri, Türkiye’nin en sevilen beyaz peynirlerinden biridir. Ancak popülerliği arttıkça “Ezine” adıyla satılan fakat gerçek üretimle ilgisi olmayan ürünlerin sayısı da her geçen gün artmaktadır. Market raflarında sıkça karşılaşılan “Ezine tipi” veya “Ezine usulü” ifadeleri tüketiciyi yanıltabilmektedir.

Gerçek Ezine peynirini ayırt etmenin en güvenilir yolu ürün etiketini doğru okumaktır.

Gerçek Ezine Peyniri Etiketi Nasıl Olmalı?

Süt Oranları Açıkça Belirtilmelidir

Gerçek Ezine peynirinde süt oranları etiket üzerinde net şekilde yer alır.
Ezine peynirinin karakteristik lezzeti;

• Koyun sütü

• Keçi sütü

• İnek sütü

karışımıyla oluşur. Sadece inek sütüyle üretilen peynirler, Ezine peyniri standardına genellikle uymaz.

Lezzine olarak sunduğumuz Ezine peynirlerinde süt oranlarını şeffaf şekilde etiketlerimizde paylaşıyor, katkısız ve geleneksel üretimle gerçek lezzeti koruyoruz.

“Ezine Tipi” İbaresine Dikkat Edin

Etiket üzerinde “Ezine tipi” veya “Ezine usulü” ifadeleri bulunuyorsa, bu ürün gerçek Ezine peyniri değildir.
Bu terimler, yalnızca Ezine’ye benzetilmeye çalışılan beyaz peynirler için kullanılır.

Gerçek üreticiler ürünlerinde doğrudan “Ezine peyniri” ifadesini kullanır.

Lezzine’de satışa sunduğumuz tüm Ezine peynirleri, Ezine peyniri standardına uygun şekilde ve geleneksel yöntemlerle üretilmektedir.

Gerçek Ezine Peynirinin İçeriği Nasıldır?

Katkısız ve Doğal İçerik

Gerçek Ezine peynirinin içerik listesi oldukça kısadır:

• Süt

• Maya

• Tuz

Koruyucu, kıvam artırıcı veya yapay katkı maddeleri gerçek Ezine peynirinde bulunmaz.

Lezzine Ezine peynirlerinde katkı maddesi kullanılmaz; uzun olgunlaşma süreciyle peynirin kendine özgü aroması korunur.

Gerçek Ezine Peynirinin Tadı Neden Değişkenlik Gösterir?

Doğallık, Standart Tat Anlamına Gelmez

Tüketicilerin sık yaptığı hatalardan biri, her Ezine peynirinin aynı tatta olmasını beklemektir.
Oysa doğal üretimde;

• Mevsim

• Süt kalitesi

• Hayvanların beslenme şekli

gibi faktörlere bağlı olarak tat ve doku değişebilir. Bu durum kalitesizlik değil, doğallığın göstergesidir.

Endüstriyel peynirler katkı maddeleriyle standartlaştırılırken, gerçek Ezine peyniri yaşayan bir üründür.

Fiyat Gerçek Ezine Peyniri İçin Ne Söyler?

Aşırı Ucuz Ürünlere Şüpheyle Yaklaşın

Gerçek Ezine peyniri;

• Kaliteli süt

• Geleneksel üretim

• Uzun olgunlaşma süreci

gerektirdiği için çok düşük fiyatlı olmaz.
Aşırı ucuz ürünler genellikle Ezine standardına uygun olmayan seri üretim peynirlerdir.

Lezzine’de sunduğumuz Ezine peynirleri doğrudan üreticiden, taze şekilde paketlenerek gönderilir. Böylece kalite–fiyat dengesini koruyarak gerçek Ezine lezzetini sofralara ulaştırırız.

Sonuç: Gerçek Ezine Peyniri Nasıl Seçilir?

Gerçek Ezine peynirini anlamak zor değildir. Aşağıdaki kriterlere dikkat etmek yeterlidir:

• Etikette süt oranlarının net şekilde yazması

• Katkısız ve doğal içerik

• “Ezine tipi” gibi yanıltıcı ifadelerin bulunmaması

• Güvenilir üretici ve marka tercihi

Gerçek Ezine peynirini güvenle satın almak ve geleneksel lezzeti deneyimlemek için Lezzine’nin katkısız Ezine peyniri çeşitlerini inceleyebilirsiniz.